田七烏雞湯功效及做法
想要讓身體減少生病平時(shí)一定要調(diào)整好飲食，平時(shí)多做一些滋補(bǔ)的湯類能讓我們的身體變得更加的健康，并且能起到很好的調(diào)理作用，其中田七烏雞湯就是對(duì)女性來(lái)說(shuō)非常好的滋補(bǔ)食物，能起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和提高免疫力的作用，對(duì)于產(chǎn)后的女性來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的食物，下面一起了解下田七烏雞湯功效及做法。
田七烏雞湯功效及做法
功效：
產(chǎn)婦分娩時(shí)身體大量失血，若欠進(jìn)補(bǔ)，就會(huì)脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應(yīng)經(jīng)常飲用滋補(bǔ)湯水。田七烏雞湯有強(qiáng)心補(bǔ)血、祛瘀止血的功用，能補(bǔ)益身心，神采再現(xiàn)。 田七有消腫、止血祛瘀的功用。田七表皮黑且有光澤屬正貨，表皮白則為移種品種，田七以體重質(zhì)堅(jiān)、表面光滑、斷面灰綠色鞋跟黃綠色者為佳。用烏雞煲湯有食療作用，可益陰補(bǔ)血，補(bǔ)而不燥。
做法
原料：烏雞1只（約1200克）田七15克 紅棗8個(gè) 陳皮2塊 姜2片 鹽1/2茶匙 清水2500毫升
1) 將烏雞的內(nèi)臟去除，清洗干凈，斬成大塊。紅棗，陳皮洗凈備用。
2) 把烏雞放入鍋中，倒入清水中，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，除去血污后撈出，并用清水沖凈雞肉表面的浮沫。
3) 將田七放入結(jié)實(shí)的碗中，用搟面杖砸碎，裝入調(diào)料包中，用清水隔著調(diào)料包清洗一遍。
4) 鍋中倒入清水，放入烏雞陳皮，紅棗，姜片和放有田七的調(diào)料包，大火煮沸后倒入電砂鍋煲燉3小時(shí)（或更長(zhǎng)時(shí)間）以上，食用前加鹽調(diào)味。
自己動(dòng)手制作些美味的食物能改善體質(zhì)的同時(shí)，還能讓我們很好的釋放工作帶來(lái)的壓力，上面就是對(duì)田七烏雞湯功效及做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道烏雞煲湯一定要用小火慢慢的熬制才能讓湯汁營(yíng)養(yǎng)美味，并且對(duì)產(chǎn)后的女性就能起到恢復(fù)體力又能起到催乳的作用。
