新鮮冬蟲夏草怎么保存呢

在日常生活中，我們每個(gè)人的工作壓力都比較大，因此我們要學(xué)會(huì)療養(yǎng)身體，只有這樣，我們的身體才不會(huì)隨著時(shí)間和年齡而漸漸的變差，當(dāng)然各種營(yíng)養(yǎng)品也比較多，供人們?nèi)我膺x擇，冬蟲夏草是比較出名的一種保健品，那么新鮮冬蟲夏草怎么保存呢？接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。

冬蟲夏草的保存方法，冬蟲夏草的保存方法關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，有的人花幾千元買了冬蟲夏草，但一時(shí)不知道怎么吃好，放在家中，漸漸起霉或被蟲蛀，有的是別人所贈(zèng)，沒(méi)及時(shí)服用致霉變蟲侵，實(shí)在可惜。那么，冬蟲夏草的保存方法是怎樣？

家庭保存蟲草

一般家庭每次購(gòu)買的蟲草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲夏草量少，而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng)，只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間，則最好除花椒、丹皮外，在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤(rùn)軟，應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子，也可在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲草一般存放最好不超過(guò)一年左右，否則，功效大失。

注意事項(xiàng)

1、不要用冰凍的那一層冰箱，保鮮的那一層就行了。

2、務(wù)必要密封，這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了，或許您還可以用三層。

3、要定期檢查，一個(gè)月至少檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變，一定要拿到陽(yáng)光下曬干，然后再按上述方法保存。

在家庭中，我們完全可以沿襲蟲草商的方法，此外，還可以用布袋裝上花椒，跟蟲草一起保存?；ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ埽匾氖菤馕赌軌驓⒕?。

蟲草發(fā)霉可以吃嗎

冬蟲夏草是目前最主流的高檔禮品，秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。但是由于保存不善，蟲草放在家中出現(xiàn)發(fā)霉的情況也是很常見(jiàn)的，蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過(guò)殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。輕微發(fā)霉可用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴后再噴水，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。

新鮮冬蟲夏草怎么保存？這個(gè)問(wèn)題并不是很難解答，因?yàn)楝F(xiàn)在的大多數(shù)的中藥藥材以及一些營(yíng)養(yǎng)品和保健品的保存方法都是一樣，不要放在潮濕的地方，但是經(jīng)常放在向陽(yáng)的地方也不能保證食品不長(zhǎng)蟲子等，要經(jīng)常拿出來(lái)看，這樣才是最好的辦法。