紫蘇是什么

說(shuō)起紫蘇，很多朋友都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)名字，但是對(duì)于到底紫蘇是什么，卻不是非常的清楚，有很多朋友僅僅知道紫蘇是一種花，但是卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)紫蘇真正的模樣。其實(shí)紫蘇在我國(guó)還算是比較常見(jiàn)的，雖然現(xiàn)在很多國(guó)家都有紫蘇，不過(guò)紫蘇的原產(chǎn)地卻是在我國(guó)，其他國(guó)家都是從我國(guó)引進(jìn)的。

紫蘇在我國(guó)有野生的，也有栽培的，很多朋友即便是見(jiàn)過(guò)紫蘇卻也不一定知道它其實(shí)就是紫蘇。不過(guò)如果是您想要了解紫蘇是什么這個(gè)問(wèn)題的話，建議您首先從它的藥用價(jià)值這一點(diǎn)來(lái)進(jìn)行了解。

1、紫蘇既能發(fā)汗散寒以解表邪，又能行氣寬中、解郁止嘔，故對(duì)風(fēng)寒表癥而兼見(jiàn)胸悶嘔吐癥狀的，使用本品，很是適宜；或無(wú)表癥而有氣滯不暢癥狀的，也可用于宣通。如配藿香、陳皮則解表和中，配半夏、厚樸則解郁寬胸。

2、用于感冒風(fēng)寒：紫蘇能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見(jiàn)惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。

3、用于胸悶、嘔惡等癥：紫蘇用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無(wú)表癥，均可應(yīng)用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應(yīng)用。

紫蘇在中國(guó)種植約有2000年歷史，明代李時(shí)珍曾記載：“紫蘇嫩時(shí)有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之”，可見(jiàn)紫蘇在中國(guó)人的飲食中很常見(jiàn)。中國(guó)人用紫蘇烹制各種菜肴，常佐魚(yú)蟹食用，烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚(yú)、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。

對(duì)于紫蘇是什么這個(gè)問(wèn)題，相信您現(xiàn)在已經(jīng)有所了解，其實(shí)紫蘇和姜搭配來(lái)食用的話，可以治療很多疾病，尤其是它用來(lái)治療感冒的時(shí)候，效果非常的好，另外紫蘇搭配其他不同的中藥，對(duì)于不同的疾病可以起到治療效果，因此如果是您不了解紫蘇的藥性，一定不要胡亂搭配。