健康小常識 假期勿讓孩子成“零食控”

夏季是非常炎熱的，很多人都不喜歡，可是對孩子來說，是非?？释模?yàn)樗麄儠虚L達(dá)兩個月的暑假，就不要上學(xué)了，最主要的是能夠吃到很多的零食。可是，零食吃多了對孩子也是有傷害的，所以暑假不要讓孩子成為“零食控”，不然會變笨的哦。接下來小編就教大家一些關(guān)于零食的健康小常識吧。

假期勿讓孩子成“零食控”

暑假到了，孩子們都非常的開心，長時間在家里上網(wǎng)、玩游戲和看電視就成了他們主要的休閑活動了，而且還會吃很多的零食。這樣不僅會給他們的眼睛帶來傷害，對他們身體也會有很大的影響。

有些家長甚至為了哄孩子開心，或是出于讓孩子安心待在家的目的，還會特地帶著孩子到超市大批選購零食，孩子喜歡吃什么就買什么，這非常不利于小朋友的身體健康。

廣東省中醫(yī)院營養(yǎng)科主任郭麗娜醫(yī)師提醒家長，不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食，否則將影響孩子的身體健康和智力發(fā)育。郭麗娜主任說，一日三餐之外吃些零食有利于補(bǔ)充身體所需，孩子吃一些零食也是非常正常的，家長們需要注意的是，零食也有好壞之分，吃好零食能增加營養(yǎng)，幫助身體發(fā)育，而吃壞零食則會增加孩子的身體負(fù)擔(dān)，影響身體和大腦的發(fā)育。

暑假是孩子們吃零食最多的時候，大人們就要當(dāng)心了，一定要給零食把好關(guān)，不要讓孩子經(jīng)常吃一些4中有害身體健康的零食。

這四類零食會讓孩子變笨

第一類：含鉛多的零食

孩子吃了含鉛過多的食物，容易出現(xiàn)記憶力減退、精力不能集中、反應(yīng)遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺神經(jīng)出現(xiàn)損傷等，久而久之將影響孩子的智力發(fā)育。

爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報紙包住的食物、公路兩邊生產(chǎn)的蔬菜等屬于含鉛多的食品。

第二類：含有反式脂肪酸的零食

孩子攝入過量的反式脂肪酸將容易導(dǎo)致肥胖，增加患心腦血管疾病的風(fēng)險，還會影響智力發(fā)育，主要體現(xiàn)在記憶力減退上，并可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。餅干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便面、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。

第三類：含有激素的零食

孩子們?nèi)绻蕴嗟暮屑に氐牧闶车脑挄沟盟麄冊缡?。早熟會使得孩子的體格生長的快，骨骼會提前閉合，最后的升高也會比正常的孩子低的。而且第二特征出現(xiàn)的過早的話會給孩子的心理帶來一定的障礙，對他們的學(xué)習(xí)和玩都是不利的。

洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉制劑、反季節(jié)水果等屬于激素較多的零食。

第四類：高能量的零食

高糖、高鹽、高脂肪類的零食不能讓孩子多吃，高糖、高脂肪會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風(fēng)險，高鹽會影響腎功能。而美國的一項(xiàng)研究顯示，長期攝入大量糖分會減弱大腦學(xué)習(xí)和記憶信息的能力。

可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

如何辨認(rèn)有害零食？認(rèn)真看配料表

如今市面上的零食如此之多，我們有什么辦法能夠快速分辨有害的零食呢？郭麗娜主任教我們一個最簡單有效的辦法，那就是看配料表，因?yàn)橹灰前凑諛?biāo)準(zhǔn)合法生產(chǎn)的產(chǎn)品，配料表是不能夠作假的。下面就教大家?guī)渍锌磁淞媳淼姆椒ǎ?/p>

1、配料表中排在前面的物質(zhì)含量比較高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好不要買來吃。

2、配料表中標(biāo)有“氫化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精煉植物油”、“植物黃油”、“植物奶油”等物質(zhì)說明含有反式脂肪酸，如果這些物質(zhì)排在配料表靠前的位置說明含量較多。

3、按照國家規(guī)定，配料表的食品添加劑一般都用“食品添加劑()”標(biāo)出，括號里面的物質(zhì)都屬于食品添加劑，建議選購食品添加劑較少的零食。

既然有這么多的“壞零食”不能吃，那么該吃哪些好零食呢？郭麗娜主任認(rèn)為牛奶、酸奶、新鮮水果和蔬菜、堅(jiān)果、豆類和豆制品、粗糧等都是比較健康的零食，家長還可以自己在家DIY一些果蔬汁和湯羹給孩子消暑。

幾乎所有兒童都會喜歡吃零食，但是家長又會擔(dān)心零食影響寶寶的健康，或者過多吃零食不吃主食造成發(fā)育不良，這可怎么辦呢？小編告訴你，適當(dāng)?shù)某砸恍┙】档牧闶呈强梢缘呐丁Ｏ旅婢蛠頌橥扑]夏天適合兒童吃的零食，一起來看看吧。

如何控制孩子吃零食

兒童非常好動，整天手腳不停的活動著，消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當(dāng)吃一些零食會營養(yǎng)更平衡，是攝取多種營養(yǎng)的一條重要途徑。

所以愛吃零食并不是壞習(xí)慣，關(guān)鍵把握一個科學(xué)尺度。首先，吃零食時間要恰當(dāng)，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時至1小時吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果干、堅(jiān)果、牛奶、純果汁、奶制品等，不要太甜、太油膩。接下來，就來一起看看夏天孩子吃什么零食好吧。

夏天適合兒童吃的零食

水果或果汁：水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，寶寶吃了能促進(jìn)食欲，幫助消化。吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食欲，飯后吃不利于消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。水果的種類根據(jù)季節(jié)而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現(xiàn)買的加工果汁更有營養(yǎng)哦。

面包和蛋糕：比起含有各種添加劑的餅干，新鮮面包和蛋糕要更加健康一些，也可以當(dāng)做寶寶的零食。但是由于這些食物具有一定的飽腹感，食用時間一定要遠(yuǎn)離正餐，一般來說下午茶時間(3-4點(diǎn))是個不錯的選擇。對于不愛吃飯的孩子來說，面包和蛋糕是補(bǔ)充能量的好選擇，但是對于愛吃東西的小胖墩來說，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量過多繼續(xù)發(fā)胖。

酸奶：給孩子喝酸奶有很多好處：每天喝150毫升酸奶，就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質(zhì);酸奶中的乳酸菌可調(diào)節(jié)機(jī)體胃腸道正常菌群，促進(jìn)消化;酸奶中含半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，常飲酸奶可促進(jìn)大腦發(fā)育。一般建議孩子在飯后一小時喝一杯酸奶，對生長發(fā)育有好處。

干果：雖然常有干果卡到寶寶喉嚨發(fā)生危險的新聞報道，但是不可否認(rèn)干果具有非常高的營養(yǎng)價值，比如核桃常食可健腦、增強(qiáng)記憶力，花生、瓜子、開心果含有人體必需的脂肪酸、微量元素，杏仁鋅元素的含量很高，腰果能提供優(yōu)質(zhì)脂肪，活血通絡(luò)等，我們不能因噎廢食。一般建議不給3歲以下的寶寶直接食用堅(jiān)果，但是可以把堅(jiān)果煮熟或炒熟碾成粉來給寶寶吃。

消暑糖水：夏天氣候炎熱出汗多，很多人都會食用一些消暑糖水，比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、么么喳喳等，媽媽們不妨也親自動手做一些糖水給寶寶當(dāng)零食，可以自己搭配食材，寶寶一定會非常喜歡。需要注意的是，糖水喝常溫的即可，最好不要吃冰鎮(zhèn)的哦，以免過于寒涼。

在夏天，媽媽可以適當(dāng)給孩子吃以上零食哦。

5類食物讓孩子變得更聰明

一、能激發(fā)創(chuàng)造力的食品

生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

二、能增強(qiáng)記憶力的食物

黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對增強(qiáng)記憶力大有裨益。

常吃胡蘿卜有助于加強(qiáng)大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。

三、能提高靈敏度的食物

核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細(xì)胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。

四、能集中精力的食物

洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

五、能提高分析能力的食物

花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。

結(jié)語：因此家長們一定要注意了前面不要給孩子們吃太多的含有過多的激素、高熱量的以及含鉛元素過多的零食，這是不利于他們的身體和心理健康的，還會使得她們變笨哦，所以家長一定要把好零食關(guān)，不能讓他們成為零食控?？梢宰尯⒆映砸恍┠茉鰪?qiáng)記憶力的、激發(fā)創(chuàng)造力的食品。