春季養(yǎng)生宜養(yǎng)肝 謹(jǐn)記肝臟排毒時(shí)間很重要

目錄：

第一章：春季養(yǎng)生宜養(yǎng)肝 謹(jǐn)記肝臟排毒時(shí)間

第二章：春季養(yǎng)生 養(yǎng)肝護(hù)肝為先

第三章：常吃6藥膳 幫你除燥袪火養(yǎng)肝

春天是養(yǎng)護(hù)肝臟的最好時(shí)機(jī)，因?yàn)榇簩倌九c肝氣相通，所以春季養(yǎng)肝是最合適不過(guò)的。那么春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢？肝臟的排毒時(shí)間是什么？吃什么能養(yǎng)肝呢？

春季養(yǎng)生宜養(yǎng)肝 謹(jǐn)記肝臟排毒時(shí)間

依據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué)，四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中肝也是木性，因而春氣通肝，春季也最易使肝旺。那么，如何在春季更好養(yǎng)護(hù)肝？肝臟的主要功能是排毒，而春季容易上火傷肝，怎么保養(yǎng)才不至于傷肝呢？

7：00～9：00 清晨起來(lái)首先就要清肝

這兩個(gè)小時(shí)，正好是OL每天起床到上班之前的時(shí)間段，在這期間，有可能會(huì)遇到以下幾種物品會(huì)對(duì)你的肝臟造成傷害的哦。

口紅：化妝品也會(huì)傷肝

對(duì)于最近很多知名護(hù)膚品中查出含有重金屬釹的事件，讓很多OL都憂心忡忡。雖然化妝品的成分不會(huì)直接經(jīng)口食入，但是其成分會(huì)經(jīng)過(guò)皮膚吸收，通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟進(jìn)行分解。有毒物質(zhì)在肝臟里儲(chǔ)蓄得越來(lái)越多，肝臟負(fù)荷過(guò)大，將會(huì)導(dǎo)致使用者出現(xiàn)藥物性肝炎。而釹還會(huì)導(dǎo)致肝硬化，甚至是神經(jīng)系統(tǒng)慢性重金屬中毒，使人體抵抗力變差，處于亞健康狀態(tài)。

衛(wèi)生紙：便便通暢是護(hù)肝第一步

因?yàn)橐磺性谖改c道內(nèi)消化吸收的食物，都要經(jīng)過(guò)門(mén)靜脈運(yùn)送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內(nèi)腐敗、發(fā)酵常產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以便秘會(huì)迫使肝臟負(fù)擔(dān)加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務(wù)，因?yàn)榘讯拘晕镔|(zhì)及時(shí)從體內(nèi)排出才能減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

據(jù)觀察，愛(ài)吃高纖維食品的人，12～14小時(shí)腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時(shí)甚至更多。除了多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會(huì)使排便更順暢。

牛奶和蘋(píng)果：都是愛(ài)肝食物

世界衛(wèi)生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛(ài)肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋(píng)果、牛奶、洋蔥、冬瓜?，F(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了每天清晨喝一杯奶、吃一個(gè)蘋(píng)果的好習(xí)慣，這能在不知不覺(jué)中為肝臟減負(fù)不少。

肝臟排毒別忘防肝炎

甲肝和戊肝：甲肝和戊肝都是通過(guò)飲食傳播的，如果與患者密切接觸、共用餐具、茶杯、牙具等，或者吃了肝炎病毒污染的食品和水，就可能增加受傳染的幾率。因此在平時(shí)要做到飲水衛(wèi)生，不吃不干凈的食物，講究餐具茶具的消毒；不吃沒(méi)有煮熟的海鮮等，進(jìn)食水產(chǎn)品特別是毛蚶、蛤蜊等帶殼水產(chǎn)品之前，應(yīng)在85℃～90℃的高溫中加熱一段時(shí)間；多吃新鮮蔬菜和水果，提倡吃植物油，罐頭、腌制的食品應(yīng)少吃。

乙肝：乙型肝炎是所有肝炎中危害最嚴(yán)重的，血源性傳播是乙肝主要的傳播途徑，其他傳播途徑有吸血昆蟲(chóng)如蚊子等叮咬，所以要注意消滅害蟲(chóng)，防止害蟲(chóng)叮咬。乙型肝炎飲食傳播的可能性很小，但使用公筷和分餐制還是有必要的，另外，接種乙肝疫苗，是預(yù)防乙型肝炎的主要方法。

TIpS醋和肝臟

在日常生活中做一些美味佳肴時(shí)，往往離不開(kāi)醋。比如做魚(yú)加點(diǎn)醋，可以去魚(yú)腥味，燉肉時(shí)加點(diǎn)醋，可以使肉較易煮熟。中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對(duì)肝臟有損害的人來(lái)說(shuō)，比如肝炎患者，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。而且食醋還有開(kāi)胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過(guò)量，就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。

9：00～18：00 工作時(shí)間不要給肝臟增加負(fù)擔(dān)

這9個(gè)小時(shí)，是OL每天工作和午休的時(shí)間，下列的5樣物品也是每天都要碰見(jiàn)和使用的，哪些是和肝臟排毒有關(guān)的？

零食：給肝臟增加負(fù)擔(dān)

薯片、糖果、餅干幾乎是每個(gè)OL都會(huì)在抽屜中儲(chǔ)存的零食，但吃得那么多，攝入的卡路里何時(shí)才能消耗得完？晚飯可還沒(méi)吃呢！不規(guī)律的飲食方式、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多，就會(huì)擾亂正常的代謝，不僅增加了肝臟的負(fù)擔(dān)，而且還為脂肪肝的發(fā)生提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。所以還是把零食清理一下吧，換成水果或酸奶不是更好嗎？此外，過(guò)量的油炸食物及咖啡因的攝取也會(huì)對(duì)肝臟細(xì)胞造成刺激，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，加重對(duì)肝臟的傷害。

香煙：別把壓力轉(zhuǎn)給肝臟

一說(shuō)到香煙，人們首先想到的是它對(duì)肺的傷害，但其實(shí)，尼古丁還會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。吸煙時(shí)大量吸入的一氧化碳會(huì)妨礙血紅蛋白與氧的結(jié)合，造成機(jī)體缺氧，會(huì)對(duì)肝臟造成損害。而且，吸煙還大大降低了人體免疫反應(yīng)，會(huì)增加感染各種疾病的可能。

電腦：保護(hù)眼睛也就是保護(hù)肝臟

按中醫(yī)的理論講，“肝開(kāi)竅于目”，所以如果護(hù)肝，首先就要從愛(ài)護(hù)眼睛開(kāi)始，因?yàn)檠劬^(guò)分疲勞也會(huì)影響到肝。對(duì)于離開(kāi)電腦基本上就什么也干不了的OL來(lái)說(shuō)，眼睛卻是最容易受傷的部位之一。所以不要長(zhǎng)時(shí)間地盯在電腦前。

水杯：喝飽水也是愛(ài)肝

忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就會(huì)給肝臟的排毒工作帶來(lái)困難，因?yàn)橹挥斜ＷC充足的水分供應(yīng)，才能讓肝臟正常的工作，對(duì)各種有毒物質(zhì)進(jìn)行分解和代謝。

植物：肝也愛(ài)綠色

五臟六腑也有自己喜歡的顏色，肝臟喜歡的是綠色。戶(hù)外的綠蔭、草坪都是肝臟特別喜歡的，多看看綠色可以間接地促進(jìn)肝臟的代謝功能，為肝臟排毒起到事半功倍的效果，辦公桌上的這一小盆綠色植物也有同樣的作用哦。同時(shí)還應(yīng)該多吃綠色的食物，因?yàn)橹嗅t(yī)說(shuō)“青色入肝經(jīng)”，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

運(yùn)動(dòng)同樣不能少

在24小時(shí)中，與肝臟排毒最息息相關(guān)的還有運(yùn)動(dòng)。它可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，特別是肝臟的脂肪。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會(huì)隨之消退，肝功能恢復(fù)正常，無(wú)需藥物治療。運(yùn)動(dòng)可以出汗，而出汗也是一種排毒的方法。

TIpS飯后靜坐能保肝

吃完飯后靜坐10～30分鐘再去做別的事情，這對(duì)人們肝臟的保養(yǎng)是非常必要的。當(dāng)身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30％，如果再運(yùn)動(dòng)，流入肝臟的血流量就要減少到50％以上。如果肝臟處在供血量不足的情況之中，它正常的新陳代謝活動(dòng)就會(huì)受到影響。

護(hù)肝排毒的工作在夜晚也要繼續(xù)進(jìn)行哦，而且晚上有很多護(hù)肝的細(xì)節(jié)是一般人不會(huì)留意的，趕快看看吧！

18：00～第二天7：00

這13個(gè)小時(shí)，OL要經(jīng)歷下班、晚飯、睡覺(jué)等重要的生活環(huán)節(jié)，下班后和同事逛街順便美甲，晚飯后覺(jué)得油膩要喝杯茶，如果再去酒吧還會(huì)再喝上一杯……

以下這5種物品就是你有可能遇到的，你知道哪種是和肝臟排毒有關(guān)的嗎？

飯后茶：茶也似毒藥

茶雖然是好東西，但如果喝的時(shí)間不對(duì)，也會(huì)對(duì)身體造成傷害，特別是對(duì)肝臟造成損害。飯后尤其是吃完油膩的食物后最好不要飲茶，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，能與蛋白質(zhì)合成具有吸斂性的靶酸蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)能使腸道蠕動(dòng)減慢，容易造成便秘，而這會(huì)增加有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的毒害作用。

指甲油：美甲不當(dāng)也傷肝

如今許多大商場(chǎng)都設(shè)有美甲攤位，十來(lái)個(gè)美甲師一字排開(kāi)，現(xiàn)場(chǎng)操作。我們逛街走累了，就找個(gè)攤位坐下來(lái)，邊美甲邊休息，十分方便。但如果在這些攤位上美甲，容易染上之前美甲的客人的皮膚病、傳染病。

由于指甲有吸收的功能，未經(jīng)消毒或沒(méi)有正確消毒的美甲器械，可能會(huì)造成交叉感染一些皮膚病，如果一旦有破損，還有可能染上肝炎等疾病。因此對(duì)于愛(ài)美的美眉們來(lái)說(shuō)，下次美甲最好自備一套美甲工具。

酒杯：酒精是肝臟的毒藥

詩(shī)人說(shuō)酒是靈感的源泉；商人視酒為招財(cái)進(jìn)寶的玉液；朋友干杯時(shí)說(shuō)酒增進(jìn)了感情，但如果肝臟會(huì)說(shuō)話，它一定說(shuō)酒精是毒藥，因?yàn)榫凭ㄟ^(guò)肝臟來(lái)分解，而在分解的同時(shí)，肝臟也中了它的毒。另一方面，酒不但直接損害肝臟，也影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用，對(duì)肝臟的傷害就更加嚴(yán)重了。

枕頭：肝臟也需要睡眠

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)脈理論認(rèn)為，凌晨前后為“肝經(jīng)”時(shí)間。我們的肝臟也需要在沉睡中得到休息，所以一定要讓自己按時(shí)睡覺(jué)才能養(yǎng)肝、排毒。晚上11時(shí)到凌晨3時(shí)是女人的“美容時(shí)間”，如果這段時(shí)間不睡覺(jué)，就會(huì)皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。所以，養(yǎng)肝、護(hù)肝的最好方法就是晚上11點(diǎn)前就寢，讓自己每天都睡個(gè)飽。

藥片：肝臟來(lái)買(mǎi)藥的單

任何藥物的代謝途徑都是要經(jīng)過(guò)肝臟的，避孕藥當(dāng)然也不能例外，無(wú)論是短期還是長(zhǎng)期服用。雖然不是每個(gè)服用避孕藥的人都會(huì)出現(xiàn)肝功能的損害，但是你怎么就能保證你不是那個(gè)“倒霉蛋”呢？如果你也每天在服用避孕藥，一定要定期去檢查你的肝功能哦。

春季養(yǎng)生 養(yǎng)肝護(hù)肝為先

春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)。祖國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)，肝臟在春季時(shí)功能也更活躍。因此，初春養(yǎng)生以養(yǎng)肝護(hù)肝為先。

多喝水：減少毒素?fù)p肝臟

初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

飲食平衡：保障肝臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)

不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習(xí)慣，會(huì)引起消化液分泌異常，導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)還要保持五味不偏;盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

少飲酒：利于肝臟陽(yáng)氣升發(fā)

初春時(shí)節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會(huì)傷肝。據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過(guò)限量，就會(huì)影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。

樂(lè)觀開(kāi)朗：有利肝氣順調(diào)心情舒暢

樂(lè)觀使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。

要想肝臟強(qiáng)健，首先要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗、無(wú)憂無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。如果違反這一自然規(guī)律，就會(huì)傷及肝氣，久之，易導(dǎo)致肝病。

常吃6藥膳 幫你除燥袪火養(yǎng)肝

黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3-5片，水1000毫升，鹽適量。

做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿(mǎn)食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開(kāi)關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。

服法：1周2-3次當(dāng)湯佐膳或點(diǎn)心食用。

說(shuō)明：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞的修復(fù)，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。

清爽芹果

材料：芹菜（新鮮）、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋(píng)果、蜂蜜適量。

做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。

服法：夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多時(shí)可每曰1次。

說(shuō)明：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對(duì)于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。

靈芝凍

材料：靈芝10克，紅棗10枚，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量。

做法：靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過(guò)濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用。

服法：當(dāng)點(diǎn)心食用。

宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用。

說(shuō)明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì)，中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用，對(duì)于肝氣的疏導(dǎo)，肝火的平緩有很大的助益。

馬蹄蛋湯

材料：馬蹄250克，雞蛋1個(gè)，香油、鹽適量，清水1升。

做法：準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，并打咸蛋花備用;將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。

服法：佐膳或當(dāng)點(diǎn)心食用。

宜忌：腹瀉者暫停用。

說(shuō)明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺(jué)重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。

紅棗炒木耳

材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。

做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈（剖開(kāi)）備用;姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。

服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。

宜忌：腹瀉者慎用。

說(shuō)明：紅棗富含各類(lèi)維生素，可說(shuō)是維生素的寶庫(kù)。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

苡苓小米粥

材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。

做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。

服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次。

宜忌：服時(shí)忌茶。

說(shuō)明：土茯苓性味甘淡平無(wú)毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對(duì)肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預(yù)防兼治療的功效。

結(jié)語(yǔ)：肝是人類(lèi)身體最重要的排毒器官，因?yàn)楸Ｗo(hù)好肝臟是每個(gè)人都應(yīng)該做的事，那么不妨在這個(gè)陽(yáng)光明媚的季節(jié)里好好的養(yǎng)護(hù)肝臟吧！