晚飯飲食秘訣 這3大惡習(xí)要不得

晚飯吃什么好，對(duì)于現(xiàn)代的很多人來說，早餐都是敷衍了事，午餐就是湊合一頓，只有晚餐才能在家中好好的享用一番。但是，人們吃晚餐的習(xí)慣并非很理想，很多不良晚餐習(xí)慣都為身體埋下了健康隱患。

一、禁晚餐吃太晚

我們?nèi)梭w的排鈣高峰期，通常都是在用餐之后的4至5小時(shí)，如果我們晚餐吃的太晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，我們已經(jīng)睡覺了，尿液便會(huì)潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，就不能夠及時(shí)的排除體外，這樣就會(huì)致尿中鈣不斷增加，沉積下來還會(huì)形成小晶體，長(zhǎng)久以此，就會(huì)逐漸擴(kuò)大，最終會(huì)形成腎結(jié)石，尿路結(jié)石等等。所以，晚上6點(diǎn)左右，是吃晚餐的最佳時(shí)間。

二、禁晚餐吃太葷

晚餐應(yīng)該多吃一些素食，以富含碳水化合物的食物為主，要盡量少的攝入蛋白質(zhì)、脂肪類的食物。

但是，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間比較充裕，所以吃得也會(huì)比較豐富，這樣對(duì)健康是非常不利的。如果晚餐的時(shí)候，吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，尿中的鈣量就會(huì)明顯的增加，這樣不僅會(huì)降低體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥;而且這樣尿中鈣濃度高，就會(huì)增加罹患尿路結(jié)石病的可能。如果攝入蛋白質(zhì)過量，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道之中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等有毒物質(zhì)，這樣就會(huì)刺激腸壁誘發(fā)癌癥。

如果脂肪攝入過量的話，血脂就會(huì)升高很多。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷的人比吃素者的血脂平均要高出2至3倍之多。碳水化合物在我們的體內(nèi)會(huì)生成更多的血清素，鎮(zhèn)靜安神的功效顯著，失眠者不妨多吃一些。

三、禁晚餐吃太多

晚餐宜少吃是個(gè)眾人皆知的養(yǎng)生法則。

通常晚飯過后人們的活動(dòng)量會(huì)很小，吃飯時(shí)間也會(huì)較晚，如果晚餐吃得太多的話，就會(huì)引起膽固醇升高，刺激肝臟，從而制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，動(dòng)脈硬化的發(fā)病率就會(huì)增加;如果長(zhǎng)時(shí)間晚餐吃的過多，反復(fù)的刺激胰島素大量分泌，胰島素β細(xì)胞就會(huì)提前衰竭，糖尿病的發(fā)病率就會(huì)大大增加。

晚餐吃的過飽，會(huì)造成胃鼓脹，這樣一來就會(huì)對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官，用餐之后的緊張工作，會(huì)給傳送信息給大腦，大腦就會(huì)處于活躍的狀態(tài)，如此一來，失眠就在所難免了。

晚餐也不要大量飲水，如果睡覺前我們不能把尿排干凈的話，不僅會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，更會(huì)影響睡眠的質(zhì)量。