豬血，又叫豬紅，物美價廉的食材，堪稱“養(yǎng)血之玉”。其食用方法很多，炒食、涼拌、作湯。它雖被人們視為屠宰下腳料，但卻是最理想的養(yǎng)血之物，尤其適宜于愛美的女性食用。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、吃豬血會發(fā)胖嗎

2、怎么保存豬血

3、吃豬血需要注意什么

吃豬血會發(fā)胖嗎

在現(xiàn)代營養(yǎng)元素中，使人長胖的主要元素是脂肪，這一點(diǎn)在豬血中，脂肪的含量并不是很高，所以不要擔(dān)心吃豬血會長胖。當(dāng)然，也不能吃的太多，不然也會有可能讓人發(fā)胖的。豬血里面的主要含量是鐵元素，中國古代就有一句話，叫做吃什么補(bǔ)什么，所以，對于貧血和缺鐵的人來說，經(jīng)常吃豬血是補(bǔ)充自身貧血和鐵元素的很好的東西。

怎么保存豬血

豬血的保存的方法很簡單，首先您在殺豬的時候先要準(zhǔn)備一個大的容器先把豬血裝在容器里面后在豬血的里面放上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽然后就讓豬血先沉淀大概需要30分鐘的時間容器里面的豬血就可以沉淀好了，把豬血倒進(jìn)鍋里面小火的慢慢的煮（記得水是燒開后的，不要直接用涼水，不然的話豬血就被煮的太老了，）等到煮的豬血變了顏色后就可以盛出來了，可以放到冰箱里面慢慢的吃了。

吃豬血需要注意什么

1、忌與茱萸同食。

2、不宜與菱、杏仁同食。

3、豬血與海帶相克，會導(dǎo)致便秘。

4、豬血與何首烏相克，會引起身體不適。

5、豬血與黃豆、地黃相克，會引起消化不良。

6、過量食用豬血，會造成鐵中毒，影響其他礦物質(zhì)的吸收，所以，除非特殊需要人群，一周建議食用不超過2次。

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