很多人覺得牛油果的味道很奇怪，吃過一次后就再也不想嘗試了。但是可能是你沒有找到正確的打開方式，生牛油果怎么吃最好呢，生牛油果可以放冰箱嗎？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、牛油果切開太生怎么辦？

2、生牛油果可以放冰箱嗎？

3、牛油果的適用人群

牛油果切開太生怎么辦？

1、牛油果切開后發(fā)現(xiàn)太生可以直接吃也可將牛油果催熟后再食用。催熟辦法：在牛油果切開的表面涂上檸檬汁，然后用保鮮膜或者保鮮袋密封起來放在常溫下，過一兩天即可食用；也可將牛油果放進微波爐或是烤箱加熱催熟。

2、牛油果切開以后太生，可以對它做進一步加工處理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成塊狀，然后再準備適量的火腿丁和胡蘿卜丁，已經(jīng)還過定，再準備一百米飯和兩個雞蛋，按平時做蛋炒飯的步驟，把它們一起做成牛油果炒飯，滋味特別好。

生牛油果可以放冰箱嗎？

生牛油果不宜放冰箱保存。牛油果屬于后熟型水果，冰箱中的低溫會抑制牛油果的成熟，使生牛油果定性，不利于牛油果后熟，所以建議不要將生牛油果放冰箱保存嗎，不然牛油果的味道會很奇怪。

牛油果的適用人群

牛油果一般人群都可以食用，尤其適合懷孕期、哺乳期或更年期的女性、兒童、老人、職業(yè)人群。

女性吃牛油果能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，保護子宮和子宮頸，防止宮頸癌。

年老體弱者可以吃牛油果，能夠調(diào)理身體，補充營養(yǎng)。富含不飽合脂肪，十分有助于減少心血管方面的疾病發(fā)生。還能降低膽固醇、降血脂、保護心血管、保護肝臟。

坐在電腦前的上班族可以吃牛油果。因為富含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有保護作用。

減肥者可以吃牛油果。牛油果富含近20種維生素，礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素。因為密度大，它的消化速度很緩慢，能持久保持飽腹感，因此可以減少吃的數(shù)量，最終達到減少攝入卡路里的目的。其含有的脂肪量只有百分之三，沒有鈉和膽固醇。當在飲食中增加牛油果時，您將能夠減少熱量攝入量，因此體重自然會降低。

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