不吃早餐的危害 不吃早餐對身體有哪些影響

由于人們的生活步伐在不斷的加快，有些上班族起床就匆匆的去上班。很少會去吃早餐，你知道不吃早餐的危害嗎？據(jù)調查：不吃早餐會使我們得膽結石。小編提醒大家，就是早上在匆忙也別忘記吃早餐。那么早餐吃什么最有營養(yǎng)？想要減肥的女性早餐吃什么減肥呢？

不吃早餐的危害性有如下：

一、對大腦的危害

雖說腦組織的重量只占人體重的2-3%，但腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗氧量每分鐘約為45毫升，耗糖量每小時約為5克。青少年的腦組織正處于發(fā)育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人還高。如血糖過低，腦意識活動就會出現(xiàn)障礙，長期如此，勢必影響腦的重量和形態(tài)發(fā)育。

二、對消化系統(tǒng)的危害

我們都知道一覺睡醒，之前一天晚上吃的食物已經消化，被胃排空了。如果第二天不吃早餐的話，那么胃酸就會不斷地增多。大家都知道酸性有腐蝕的作用，那么你們想想，胃酸不斷地腐蝕著你的腸胃，長久下來對你的身體有益嗎？

三、造成動脈硬化且更易導致肥胖

有不少青少年學生是怕長胖而不吃早餐的。這種做法毫無科學道理。人體對熱量的需求是有標準的，不吃早餐，勢必加大中、晚餐的進食量。而晚餐后一般運動量較小，更容易造成脂肪積累而導致肥胖。另外，長期不吃早餐還會使膽固醇、脂蛋白沉積于血管內壁，導致血管硬化。

四、讓你反應遲鈍

早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

五、慢性病可能“上”身

在你沒有吃任何食物的情況下，身體會用腺體來燃燒組織，從中獲得動力。時間長了會讓體質變成酸性，易患病。所以說不吃早餐會患上慢性病。

六、腸胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

七、便秘“出籠”

在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，于是產生便秘。

八、會讓你更靠近肥胖族

人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

營養(yǎng)學家們研究表明：最不會變成脂肪的就是早餐了。如果早餐什么都不吃，那么午餐只會吃的更多。人們都知道正常的早餐、午餐、晚餐的比例是3∶2∶1，這樣就可以讓你在體力最旺盛的時候消耗掉所持的精華。

一頓高質量的早餐講究的是食物營養(yǎng)組合的合理性，那么早餐吃什么最有營養(yǎng)呢？最近營養(yǎng)學專家們就根據(jù)早餐食物的種類制訂了一種評價早餐營養(yǎng)質量的方法。

首先按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少于兩類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能食用夠這4類則為早餐營養(yǎng)充足。

營養(yǎng)專家依據(jù)這一方法為我們推薦了幾個營養(yǎng)早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優(yōu)點是營養(yǎng)素供應全面。春卷、豆?jié){和西瓜搭配也能滿足能量和營養(yǎng)的需求。如果是油條、醬豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營養(yǎng)而含鹽量則過高，應該添加黃瓜一類的蔬菜。

營養(yǎng)專家特別建議，早餐有兩類食物不宜多吃：

1.碳水化合物為主的食品

2.蛋黃、煎炸類高脂肪食物

因攝入淀粉、糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，易使血液過久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，于是整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。 每日的營養(yǎng)素應平均分配于三餐，營養(yǎng)豐富的健康早餐，應該要提供全天三分之一的熱量。均衡攝取各類食物，可參考衛(wèi)生署所規(guī)定的飲食指南來分配選擇食物。

早餐的營養(yǎng)必須均衡，搭配五谷類、蔬菜、水果及適量的肉類，不但營養(yǎng)豐富，還可中和胃酸，是早餐的健康選擇。

健康的營養(yǎng)早餐建議：

奶類：牛奶一杯，可依個人的年齡、體重選擇脫脂、低脂或全脂的乳品。

魚肉豆蛋類：雞蛋(1個)或荷包蛋一個。

五谷根莖類：面包(幾片)或饅頭一個等。

蔬菜類：蔬一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉。

水果類：水果一個如橘子、柳丁、芭樂一個或木瓜適量等也可以打杯鮮果汁來喝。

有些想減肥又想吃早餐的人肯定會在想，早餐吃什么減肥呢？小編來告訴你吃什么減肥！

1. 早餐最好吃暖的東西，流食比較好。對于減肥中的MM們更是適合流食，既營養(yǎng)又飽腹。

2.早餐不宜冷吃，對腸胃不好，更不利于消化吸收。

3.不能空腹喝牛奶，對于腸胃功能影響很大，如果長期喝的話很容易患高血壓和冠心病。

4.面包選全麥的，很多人吃早餐都會選擇面包，無論是否減肥中的人士，都應該選擇全麥面包。因為麥麩中含有大量的B族維生素還有纖維素。

吃減肥早餐的最佳時間

早餐最佳時間7至8點，醫(yī)學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。所以不要因為起得早就提前吃早餐，起床后可以先舒展一下筋骨再進食。

小編向大家推薦兩款粥類早餐，既方便又美味！

1.地瓜粥

大家都知道地瓜是最能減肥的一種食品，粥類最值得推薦的就是它，早上吃最好，一個是能夠增加胃腸蠕動，幫助清理腸道毒物。你可以如果早上吃不多的人可以適量減少粥的分量，喝粥后可以再吃兩片蘇打餅干或者一瓶酸奶作為補充。

2.八寶粥

這款粥可以提前一天做好，第二天起床加熱即可。里面的各種果仁富含蛋白質，食用纖維，維生素。豆類和谷類也能為你提供不同的營養(yǎng)，既有利于健康又可以瘦身，還是養(yǎng)顏圣品呢。

這里還有一款即配早餐，前一天晚上沒有提前做早餐也不用擔心，這款減肥早餐也不用多少時間。面包記得要選全麥的。炒雞蛋，它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質，蛋白質是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素，也是產生飽感的重要根源，減肥早餐的不二選擇！也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉。這款早餐比較方便，不用怎么煮就可以。適合趕著上班的減肥人士。

結語：小編提醒大家，即使工作在忙也要吃早餐，早餐是我們一天當中最重要的部分，只有吃了早餐我們才會有精神去迎接新的一天到來！想要減肥的女性也千萬不能忘記吃早餐，早餐不吃是不可以的。看了以上不吃早餐的危害你還敢不吃早餐嗎？