如何減肥 苦瓜的美體瘦身秘密
對(duì)于苦瓜大家應(yīng)該都不陌生，我個(gè)人還是比較喜歡吃苦瓜的。因?yàn)樗粌H僅有豐富的人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。它還是很好的減肥食物哦?？赡苡械呐笥褧?huì)問(wèn)苦瓜怎么減肥呢？別著急這里小編和詳聊一下苦瓜的減肥秘訣，下面據(jù)一起來(lái)看看吧。
苦瓜的美體秘密
美體成分：高能脂清素、膳食纖維
食材熱量：19千卡/100克
美體功效
苦瓜減肥：不起眼的苦瓜里含有0.4%的特效減肥成分——高能脂清素。這種被譽(yù)為“脂肪殺手”的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。實(shí)驗(yàn)證明，每天攝入1毫克的高能脂清素，就可以減少100克的脂肪吸收，并使腰圍減少2毫米。
豐富的膳食纖維可以在腸內(nèi)吸附多余的水分，增強(qiáng)飽腹感，并促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
減少苦味秘訣
方法一
在切好的瓜片上灑上鹽腌漬一會(huì)兒，然后將水濾掉再進(jìn)行烹飪，苦味就會(huì)減輕許多。也可以直接用鹽水泡。
方法二
烹飪前，將切好的瓜片放入沸水中焯一下，再用清水漂洗、瀝干，可除去部分苦味。
方法三
單喝苦瓜或鳳梨汁都會(huì)令人覺(jué)得難以入口，但把這兩者混合之后，口感卻是分外和諧！具體做法是：將鳳梨與苦瓜分別削皮、去籽、切塊，榨成汁，過(guò)濾后加入蜂蜜即可飲用。
苦瓜確實(shí)是不錯(cuò)的減肥食品，夏天減肥不妨多吃苦瓜，如果你不喜歡吃苦味，可試試以上的去苦味方法，讓你吃苦瓜減肥不再苦。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)分析
促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來(lái)的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長(zhǎng).
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。國(guó)外有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長(zhǎng)受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機(jī)理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺馈Ｈ毡究茖W(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機(jī)體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對(duì)于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價(jià)值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對(duì)治療癌癥也很有效。美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克，為瓜類(lèi)蔬菜之首。
苦瓜全身是寶，其根、莖、葉、花、果及種子在世界各地都有藥用的記載，中國(guó)的《本草綱目》就稱(chēng)：苦瓜“苦寒、無(wú)毒、除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)”;國(guó)內(nèi)外學(xué)者也報(bào)道了苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高機(jī)體免疫力及墮胎、抗生育等作用，而特別是對(duì)苦瓜在防腫瘤方面所起的作用更為關(guān)注。
結(jié)語(yǔ)：以上就是今天小編給大家介紹的苦瓜的健康瘦身秘訣，經(jīng)常吃苦瓜對(duì)我們的身體的確有很大的幫助。它不僅僅有很好的減肥功能哦。它還有很多其他的營(yíng)養(yǎng)素。看完小編的介紹肯定有很多朋友已經(jīng)按捺不住的想去試試了。
