仙人掌果，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖類(lèi)、纖維素、黃酮類(lèi)和果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，果肉味道酸甜可口，對(duì)于高血糖的人和免疫力較弱的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。仙人掌果的功效與作用還有什么呢？

仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-仙人掌果的功效與作用

仙人掌果的介紹

仙人掌類(lèi)植物原產(chǎn)南北美洲熱帶、亞熱帶大陸及附近一些島嶼，部分生長(zhǎng)在森林中。多漿植物的多數(shù)種類(lèi)原產(chǎn)南非，僅少數(shù)分布于其它各洲的熱帶、亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)大陸中，一般只在云南、廣西、海南等地多見(jiàn)。

仙人掌果實(shí)的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，不僅難以采收且生長(zhǎng)期漫長(zhǎng)而稀少，科學(xué)家們也在研究其對(duì)傷口愈合的影響實(shí)驗(yàn)中得知，仙人掌果實(shí)能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)展再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都具有重要的意義。

仙人掌果在墨西哥是一種普通水果，果實(shí)通常為肉質(zhì)漿果，少數(shù)為干果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。品種主要有3種：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。

仙人掌果含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對(duì)人體有清熱解毒、健胃補(bǔ)脾、清咽潤(rùn)肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等諸多作用，還對(duì)肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。

仙人掌果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

仙人掌果具有豐富的植物營(yíng)養(yǎng)素與抗氧化劑，對(duì)身體內(nèi)外都有絕佳的益處。在有關(guān)抗氧化劑對(duì)抑制自由基的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，仙人掌果實(shí)的抗氧化能力較維生素c高出7倍，并含有高量的維生素a、b1、b12、d3及核黃素，能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生、增強(qiáng)肌膚的柔軟度，富含花青素。

研究表明，仙人掌果實(shí)萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因?yàn)橄扇苏乒麑?shí)富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。此外，仙人掌果實(shí)也能促進(jìn)人體正常纖維細(xì)胞的擴(kuò)散再生，不論對(duì)身體內(nèi)部還是表皮創(chuàng)傷的愈合都十分有幫助。

1、富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。

2、富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

3、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

4、脂肪豐富，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

2、祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

3、抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過(guò)氧化反應(yīng)。

4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤(rùn)保養(yǎng)肌膚極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。

仙人掌果的適用人群

仙人掌果大部分人都可以食用。但是對(duì)于以下人群來(lái)說(shuō)，功效更為顯著。

1、適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長(zhǎng)發(fā)育停滯的兒童。

2、高血糖，糖尿病患者。仙人掌果對(duì)于糖尿病有輔助治療的作用。

3、健康體質(zhì)平和質(zhì)，濕熱體質(zhì)的人都可食用。

4、食用仙人掌是已知的含有維生素B2和可溶性纖維最高的蔬菜之一，另外食用仙人掌還含有人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，一般情況下嬰幼兒適量吃是可以的，但是要注意食用仙人掌洗凈切碎，且有過(guò)敏體質(zhì)的嬰幼兒慎食。 

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