黃鱔所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、小孩可以吃黃鱔嗎

2、小孩吃黃鱔有哪些好處

3、黃鱔有毒嗎

小孩可以吃黃鱔嗎

可以。

黃膳中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，卵磷脂以及多種礦物質(zhì)，如鈣鐵磷，含有豐富的維生素a，對于小孩的大腦發(fā)育以及視力發(fā)育都有很好的作用。多種礦物質(zhì)，可以促進小孩的骨骼發(fā)育，促進身高，卵磷脂可以提高大腦的記憶力，補腦強身，一歲以上的寶寶，消化功能成熟是可以吃黃鱔的，可以選擇煲湯給寶寶喝湯，也可以選擇黃鱔魚片。

小孩吃黃鱔有哪些好處

1、改善免疫功能

黃鱔含有豐富的鋅，鋅本身能夠起到增加記憶力、提高免疫力的作用。

2、健脾胃

如果孩子存在脾胃虛弱，適當吃黃鱔能夠調(diào)理脾胃功能，改善脾胃虛弱的癥狀。

3、促進發(fā)育

黃鱔富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以促進孩子的生長發(fā)育。此外黃鱔富含DHA和卵磷脂，可以促進大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育以及智力、記憶力、理解能力的發(fā)育。

黃鱔有毒嗎

死后的黃鱔體內(nèi)的組氨酸會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸疚镔|(zhì)，故所加工的黃鱔必須是活的。黃鱔每次食量約50克，不宜過量。黃鱔不能與菠菜同食，否則會引起腹瀉。

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