小龍蝦不是所有部位都能吃的，有些部位是需要去除的，比如頭部、蝦胃以及蝦線，蝦線就是小龍蝦的腸道，一般是在小龍蝦背部，而小龍蝦腹部也會有一條黑線，這個就是小龍蝦的筋，它是可以吃的，是不需要抽掉的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、小龍蝦的筋在哪里？

2、小龍蝦的筋要抽掉嗎？

3、小龍蝦的筋怎么抽出來

小龍蝦的筋在哪里？

小龍蝦腹部的黑線就是蝦筋。

小龍蝦腹部黑線為蝦筋，背部黑線為蝦線。很多人不了解小龍蝦背部和腹部的兩條黑線。他們認為黑線是蝦用來排泄的腸道，但事實并非如此。每只蝦的背部和腹部都有一條黑線。背面的黑線是蝦的腸，我們通常稱之為蝦線或腸。所有的東西都是蝦沒有排泄出來的。蝦線不僅很臟，還含有一些有害毒素，在烹飪或食用前必須清除。腹部的蝦腱也不需要切除。

小龍蝦的筋要抽掉嗎？

一般不用抽筋。

很多人把龍蝦的腸線拔出來后，發(fā)現(xiàn)龍蝦肚子里有一條黑線。這條黑線其實是龍蝦的腹部動脈和運動神經(jīng)鏈，也叫蝦肋。所有的蝦都有這條黑線。龍蝦腹部的黑線實際上是龍蝦的腹動脈，與腹動脈相連的運動神經(jīng)鏈。龍蝦之所以能彎曲身體或做彈跳是由腹部的黑線造成的。很多人管它叫蝦肋。而且，所有的蝦都有蝦排骨，不僅僅是龍蝦。因此，蝦排骨是蝦的血液和運動神經(jīng)，沒有臟東西，在烹調(diào)或食用前是沒有必要把它去掉的。去蝦腸的方法很簡單。抓住龍蝦尾巴中間，擰上，然后再拉。蝦腸就會出來。

小龍蝦的筋怎么抽出來

蝦的腹部的筋一般不切除，蝦的筋也沒有臟東西。此外，它有時可以與外觀區(qū)分開來。蝦背上的蝦線并不全是黑色的。有些顏色很淡，幾乎看不見。所以，當你挑白線的時候，就是蝦筋。

蝦腹部的黑線是蝦筋，蝦筋是蝦的腹動脈和與其相連的運動神經(jīng)鏈。它可以吃。蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，是因為它依賴于腹部的黑線，即蝦筋。所有的蝦都有蝦筋，不僅僅是龍蝦。蝦筋是蝦的血液和運動神經(jīng)。蝦筋里沒有臟東西。在烹調(diào)或食用之前，沒有必要去掉它們。

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