核桃油是食用油的一類(lèi)，原料是核桃仁。和大部分的植物油一樣，有高含量的不飽和脂肪酸。核桃油中的Ω-3（a-亞麻酸）是各種植物有種含量最高的，這類(lèi)脂肪酸對(duì)于對(duì)大腦發(fā)育有著至關(guān)重要。

嬰兒核桃油

相信大家對(duì)于DHA并不陌生，DHA是Ω-3不飽和脂肪酸中的一種，占據(jù)人體大腦皮層的20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例約50%以上，對(duì)于胎兒、嬰兒的智力和視力發(fā)育有著舉足輕重的作用。

嬰兒核桃油就是適合嬰兒食用的核桃油制品，以不飽和脂肪酸為主，可以添加到輔食中食用，給寶寶補(bǔ)充DHA等營(yíng)養(yǎng)。也有一種是膠囊型的，直接滴入寶寶口中吞服。

嬰兒核桃油的作用

嬰兒核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸（亞油酸）、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其作用主要有在于給寶寶大腦提供營(yíng)養(yǎng)供給，促進(jìn)寶寶的智力和視力發(fā)育。

由于人體不能合成的亞麻酸、亞油酸，核桃油中的兩者比值和母乳相似，極易被嬰幼兒吸收。核桃油含有重要的補(bǔ)腦元素磷脂，在大腦中，磷脂類(lèi)物質(zhì)比重高達(dá)30%，承擔(dān)傳達(dá)信息的重任。磷脂是人體所需膽堿的主要來(lái)源，而膽堿可以促進(jìn)細(xì)胞活性化，提高記憶和智力水平。核桃油具有緩解腦疲勞、改善記憶力以及幫助嬰兒腦部發(fā)育作用。核桃油中含有豐富的Ca、Zn、P、K等多種微量元素，可為嬰幼兒的骨骼發(fā)育和牙齒生長(zhǎng)提供必要營(yíng)養(yǎng)。另外，核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進(jìn)腎臟和肝臟發(fā)育，從而保證頭發(fā)烏黑。

嬰兒核桃油怎么吃

嬰兒核桃油食用方法非常簡(jiǎn)單，媽媽們可以將核桃油直接添加在牛奶、米粉、米飯、粥、菜泥、面條、蛋羹等嬰幼兒輔食中，也可用于嬰幼兒菜肴烹調(diào)，在調(diào)餡、煲湯、蒸魚(yú)、蒸蛋等等中加入，即可給寶寶食用。

一般來(lái)說(shuō)，最安全的食用標(biāo)準(zhǔn)是：0-6個(gè)月寶寶，1-2ML/天；6-12個(gè)月寶寶，2-5ML/天；1-2歲寶寶，3-5ML/天；2歲以上，5-8ML/天�？筛鶕�(jù)個(gè)體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進(jìn)行適量增減。但是不同品牌的嬰兒核桃油適合月齡不同，建議仔細(xì)查看適合月齡再?zèng)Q定每天食用量。

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