蜂蜜柚子茶可以清熱去火，酸甜開(kāi)胃，每天喝一點(diǎn)對(duì)身體也是非常不錯(cuò)的。我們制作蜂蜜柚子茶當(dāng)然方法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好蜂蜜，柚子果肉和切絲了的柚子皮，上鍋熬煮到比較粘稠的狀態(tài)就好了，要喝的時(shí)候兌水沖調(diào)即可。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、做柚子茶要把柚子的白瓤去掉嗎？
2、蜂蜜柚子茶熬干了怎么辦？
3、做柚子茶可不可以不要柚子皮
做柚子茶要把柚子的白瓤去掉嗎？
需要去掉，不然柚子茶做出來(lái)的味道會(huì)比較苦。制作柚子茶時(shí)，柚子皮和柚子果肉上的白瓤都不能要。首先，白肉部分的口感很差，一旦煮熟，就像棉花一樣不好吃。此外，白肉部分所含的苦味非常強(qiáng)烈。如果在泡柚子茶時(shí)加入白果肉部分，你會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子茶沒(méi)有了之前的甜味，而是帶有強(qiáng)烈的苦味，完全喝不下去。所以在泡柚子茶時(shí)，一定要去掉這部分白色的瓤。
蜂蜜柚子茶熬干了怎么辦？
熬制蜂蜜柚子茶的時(shí)候要將水分收干，熬的時(shí)長(zhǎng)控制在1小時(shí)左右是最好的，它的質(zhì)地變得濃稠就可以了，這樣才能有效減輕柚子的苦味，使柚子中的成分完全揮發(fā)出來(lái)。這樣沖調(diào)的時(shí)候只需要一點(diǎn)點(diǎn)的就可以沖調(diào)一大杯，而且口味是比較濃郁的。為了保持口感，切記出鍋冷卻過(guò)后再加蜂蜜，最后放入冰箱里冷藏3天就可以喝了。
如果在里面稍微有一些水的話(huà)也是可以的，這樣的話(huà)熬制出來(lái)的蜂蜜柚子茶會(huì)比較稀薄，適合不喜歡吃太甜的或者是喜歡吃稍微清淡一點(diǎn)的人群來(lái)說(shuō)也是可以的。
做柚子茶可不可以不要柚子皮
最好是加入柚子皮。因?yàn)殍肿拥墓庠谥蠓械倪^(guò)程中會(huì)變成水，它的凝固力不是很好，所以加入柚子皮來(lái)增加它的濃稠度。另外，柚子皮其實(shí)還有很多功效。吃了對(duì)身體也是非常好的。并且加入柚子皮后，會(huì)有更清爽的香味。所以，在泡柚子蜜茶時(shí)，要把柚子皮也放進(jìn)去。讓整個(gè)蜂蜜柚子茶的味道更加鮮美，在配色方面也會(huì)更加出色。
但是柚子皮本身有苦味，所以一定要先去除柚子皮上的苦味，口感才會(huì)很好喝，需要用清水反復(fù)浸泡柚子皮，可以去掉上面的苦味，多洗幾遍，盡量去掉苦味，然后把柚子皮放入果肉里，一起做成蜂蜜柚子茶。
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