1、湯圓不宜當(dāng)早餐宵夜早上吃湯圓不宜,清晨恰好是人體腸胃功能最弱的時(shí)段。把以粘性高、不易消化的糯米制成的湯圓,當(dāng)做早餐食用,容易發(fā)生消化不良、泛酸等情況。湯圓也不適宜于作為宵夜食用,以免夜晚時(shí)期增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)。
2、每次食用不宜超過100g
湯圓屬于高糖、高脂的食物,每次食用的量,以50g-100g為宜。同時(shí),吃過湯圓后就不能再吃其它高糖食物,并應(yīng)當(dāng)酌量減少主食攝入。第一頓沒有吃完的湯圓,不能油炸之后再食用。這種方式會(huì)更加重油脂含量,對(duì)膽囊、胰腺等舊疾患者尤其存在健康隱患。
3、小孩老人食用風(fēng)險(xiǎn)高
首先,對(duì)于糖尿病人來(lái)說,就不宜食用。湯圓由糯米制成,人體吸收后仍然會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,不能多吃。此外,對(duì)于老人和小孩來(lái)說,不適宜吃湯圓。糯米比較黏,容易發(fā)生湯圓粘在食道導(dǎo)致呼吸道阻塞的可能;此外,湯圓餡兒料中的花生、芝麻也未研磨很細(xì),容易造成吞咽困難或消化不良等。
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