阿膠糕主要是用阿膠熬制而成的一種保健食品，它可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經(jīng)常吃阿膠糕，尤其是女性朋友們。那么阿膠糕軟的是真的還是硬的是真的呢？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、軟的阿膠糕是真的還是硬的是真的？

2、阿膠糕軟軟的是怎么回事

3、阿膠糕怎么吃比較好

軟的阿膠糕是真的還是硬的是真的？

阿膠糕的軟硬并不是判斷阿膠糕真假的標準，它一般是根據(jù)制作工藝和食材比例而定的。

阿膠糕的硬度和柔軟度是由不同的生產(chǎn)工藝造成的。有些比較軟，有些比較硬。不過，市面上常見的阿膠糕，外觀看起來硬朗、清爽，但味道不是很硬。相反，它們又甜又軟，讓人想吃。

如果阿膠糕特別軟，不成形，就要考慮多加黃酒或水的原因；如果特別硬，不能咀嚼，就要考慮煮得太久或放阿膠太多的原因。

阿膠糕軟軟的是怎么回事

1、食材比例不當

如果新做的阿膠糕很軟，可能是配料比例不對造成的。例如，如果水或黃酒等液體成分放得多，很容易使阿膠糕變得很軟。在這種情況下，它可以繼續(xù)食用。如果是軟的，建議先將阿膠糕冷卻或風干一下再包裝起來。

2、變質(zhì)壞了

如果阿膠糕性質(zhì)不軟，放置久了變軟，說明阿膠糕可能變質(zhì)。如果變質(zhì)，通常會伴隨著氣味和外觀的變化。不建議繼續(xù)吃這種變質(zhì)的阿膠糕。

阿膠糕怎么吃比較好

1、注意用量

吃阿膠糕的正確方法是一天吃一到三片，不要多吃。秋冬季應連續(xù)服用，總量在1000~2000克之間，效果最好。

2、服用時間

據(jù)專家研究，阿膠蛋糕最好在早餐前和晚餐后食用。早餐前吃阿膠糕，這時新陳代謝比較快，此時吃阿膠糕能使身體迅速吸收阿膠糕的營養(yǎng)，起到補血的作用。

而飯后要吃阿膠糕，因為飯后要睡覺，正是皮膚吸收營養(yǎng)的時候，這樣皮膚才能有很好的吸收效果，達到美容的效果。一般來說，空腹服用有利于吸收。你可以和飯一起吃。如果你覺得胃不舒服，飯后一小時服用。

3、配伍

夏季，容易發(fā)火的人不宜吃帶有米酒、龍眼等熱性物質(zhì)的阿膠糕，而應吃帶有山藥、西紅柿、糯米等溫和性物質(zhì)的阿膠糕，或略涼的藕粉、蓮子、梨等；核桃、芝麻不宜與雞肉同食。大黃和阿膠是相容的。

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