海鮮菇，隸屬擔(dān)子菌亞門(mén)、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌，味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說(shuō)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、經(jīng)期可以吃海鮮菇嗎

2、海鮮菇不宜和什么一起吃

3、怎么挑選海鮮菇

經(jīng)期可以吃海鮮菇嗎

我們知道很多女性在月經(jīng)期間會(huì)選擇吃一些可以補(bǔ)血的食物，比如紅棗和白糖等等，而這個(gè)期間的一些女性就會(huì)懷疑一些食物會(huì)不會(huì)造成回血的現(xiàn)象，但其實(shí)在吃海鮮菇的時(shí)候，月經(jīng)期間的女性是大可放心的，在月經(jīng)期間很多女性的免疫力都會(huì)出現(xiàn)下降的現(xiàn)象，那這個(gè)時(shí)候吃一些海鮮菇就可以幫助很好的提高免疫力，所以在月經(jīng)期間適量的吃一些海鮮菇，還會(huì)對(duì)身體造成一些正面的影響呢。

海鮮菇不宜和什么一起吃

1、寒性食材

海鮮菇跟很多寒性食材搭配的話，整個(gè)菜式就會(huì)變得更加寒，太過(guò)于寒性其實(shí)是不行的。

2、啤酒、紅酒

海鮮菇跟酒類搭配，總體上是會(huì)影響我們對(duì)海鮮菇營(yíng)養(yǎng)的吸收，這個(gè)也是不是特別好的搭配之一。

怎么挑選海鮮菇

1、斑紋

好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的比較好。

2、破損

比較優(yōu)質(zhì)的海鮮菇是菇蓋比較完善的且不存在破損的。

3、形狀

如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規(guī)則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。

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