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古法制作工藝的黑芝麻丸到底有多神奇?央視詳細揭秘
2021-07-22 10:54:41 來源: 】【繁體

九蒸九曬黑芝麻丸嚴格按照古法制作的話還是很不錯的,特別奇特倒談不上,只是有些養(yǎng)身滋補的功效罷了。

現(xiàn)代科學(xué)實驗也多次表明,黑芝麻的營養(yǎng)成分遠超一般食品,是當之無愧的五谷之冠。黑芝麻含油量百分子45左右,其中百分子85以上是油酸和亞油酸,蛋白質(zhì)含量為百分子20左右,除此之外,黑芝麻含有人體所需的全部八種氨基酸。另外,黑芝麻的鈣含量奇高,每百克牛奶的鈣含量為100毫克,但同分量的黑芝麻鈣含量是則高達800-1000毫克,也就是說黑芝麻的鈣含量幾乎是同分量牛奶的十倍。

而九制芝麻丸,經(jīng)過九蒸九曬之后汲取陰陽;曬代表吸收陽氣,蒸有水汽產(chǎn)生,代表陰的過程,在九次陰陽交替過程中,把黑芝麻本身的物理結(jié)構(gòu)和成分結(jié)構(gòu)打破,更深入的激發(fā)出養(yǎng)身滋補的功效。

東晉道醫(yī)葛洪《抱樸子》中稱:服至百日,能除痼疾,1年皮膚光澤,2年白發(fā)返黑,3年齒落更生,4年水火不能害,5年行及奔馬,久服長生。

藥王孫思邈在《千金方》中稱:九制胡麻丸能補脾益腎,烏發(fā)養(yǎng)顏。用于少年腎虛白發(fā)及老年白發(fā)。

黑芝麻丸央視品牌全面介紹了九蒸九曬的做法功效歷史

古法九蒸九曬黑芝麻丸到底有多神奇?央視詳細揭秘

2016年央視《探索發(fā)現(xiàn)》欄目,分為上下兩集推出了《一飯麻胡度幾春》節(jié)目,在節(jié)目中詳細介紹九蒸九曬黑芝丸的歷史、做法和功能,央視的宣傳推廣,從科學(xué)的角度解釋了九蒸九曬黑芝麻丸的功效,讓更多人對九蒸九曬等古法智慧有了認知。

但是九蒸九曬黑芝麻丸不是隨便做一下就行的,這對工藝的要求較高,對黑芝麻產(chǎn)地的要求更高,中國原產(chǎn)地油麻黑芝麻才能滋補養(yǎng)身體。

九蒸九曬黑芝麻丸是嚴格照古法方式,九次蒸、九次曬,一次也不能少,原料需上等中國原產(chǎn)地飽滿香醇的黑芝麻;如果說黑芝麻本身就發(fā)苦營養(yǎng)差,那還怎么指望它養(yǎng)身呢。 那個晉朝的道人葛洪,唐朝藥王孫思邈,宋朝詞人蘇東坡,都強調(diào)過黑芝麻的九蒸九曬。

現(xiàn)在市場上有許多號稱經(jīng)過九蒸九曬的黑芝麻,但正宗的九蒸九曬黑芝麻不僅費時還很費人工,許多商家為了擴大銷售量,用電火蒸,用電爐烘干,不用太陽,有些根本就沒達到蒸曬的次數(shù),產(chǎn)量提高了,雖然很便宜,但這樣的黑芝麻丸并不能實現(xiàn)養(yǎng)身滋補功效,頂多算是普通零食,就是一個黑芝麻甜點。

正宗黑芝麻丸的原材料應(yīng)該是經(jīng)過精挑細選的,來自原產(chǎn)地的,工藝也應(yīng)該是古法炮制的,而不是工業(yè)化的,原材料品質(zhì)和制作工藝關(guān)系到九蒸九曬黑芝麻丸的效果,也會影響到芝麻丸的味道,雖然外表看起來沒什么區(qū)別,但是效果是根本沒法比的。

無論什么東西,原產(chǎn)地的才是更正宗的,功效也是更好的,家住河南平輿縣的劉先生,來自芝麻之鄉(xiāng),黑芝麻原產(chǎn)地,村里味是為數(shù)不多仍然堅持古法手作「九蒸九曬黑芝麻丸」的老藝人,沿襲老祖宗的智慧結(jié)晶,柴火木籠古法蒸制,陽光自然晾曬,雖然過程非常繁瑣,但是村里味的劉先生,多年來一直始終延續(xù)秉承古法手作工藝!

沒有好原料,沒有正宗的古法工藝,就無法做出正宗的九蒸九曬黑芝麻丸,這一直是村里味的態(tài)度!

村里味九蒸九曬黑芝麻丸哪里可以買到

如果自己有條件做的話,可以自己做,但是現(xiàn)在生活在城市里的人基本沒有古法制作的條件,好了先寫到這吧,下次說說芝麻丸的作用和禁忌,

更多九蒸九曬黑芝麻丸相關(guān)知識原創(chuàng)干貨請關(guān)注公眾號:駐馬店村里味

微 信:15503962882

也可以百度或淘寶搜索了解:村里味

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科學(xué)飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網(wǎng)! 作者: 責任編輯:huihui
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