蛋黃和蛋白相對(duì)于就是雞蛋，吃雞蛋時(shí)都會(huì)選擇一起吃，不會(huì)分開吃，但如果胃不好的人來說，還是可以適量吃一點(diǎn)，不需要分是蛋清還是蛋黃，具體可以看看360常識(shí)網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹。
全文目錄
1、蛋黃和蛋白哪個(gè)好消化
2、胃不好應(yīng)該吃蛋白還是蛋黃
3、吃蛋黃會(huì)發(fā)胖嗎
蛋黃和蛋白哪個(gè)好消化
蛋白更好消化。
相對(duì)于蛋白來說，蛋黃中含有更多的脂肪和膽固醇，因?yàn)橹镜南胀ǔＰ枰?個(gè)小時(shí)以上，而蛋白質(zhì)的消化吸收通常只需要6個(gè)小時(shí)左右，所以蛋黃所需要的消化時(shí)間要比蛋黃更長(zhǎng)一些，也更難被消化一些。
因此對(duì)于一些消化功能不是很好的人群來說，平時(shí)在吃蛋黃的時(shí)候一定要適量食用，且最好是選擇蒸蛋或者水煮蛋的方式，避免食用過多煎蛋或者是炒蛋，以免過多的油分對(duì)腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)。
胃不好應(yīng)該吃蛋白還是蛋黃
都可以適量吃一些。
不管是蛋白還是蛋黃，其中都含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量地吃一些的話可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體的健康生理狀態(tài)。
所以對(duì)于胃不好的人群來說，是都可以適量的吃一些的，最好是蛋白蛋黃一起吃，但是因?yàn)殡u蛋并不是很好被消化吸收，所以對(duì)于胃不好的人群來說，在吃的時(shí)候也要適量食用。
吃蛋黃會(huì)發(fā)胖嗎
吃蛋黃不會(huì)胖。
蛋黃中是含有一定量的脂肪成分，但是其含有的脂肪多為油酸，屬于不飽和脂肪酸，在食用之后會(huì)在血液中和膽固醇結(jié)合，生成高密度脂蛋白，對(duì)血液中的飽和脂肪酸也有清除作用，因此，只要不是吃太多，不僅僅不會(huì)引起肥胖，反而還有一定的減肥功效。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源：360常識(shí)大全網(wǎng) http://www.14april14hrs.com/
