萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，制作菜肴可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。莖用萵苣是由葉用萵苣經(jīng)長(zhǎng)期長(zhǎng)工選育而成，食用部分主要是花莖，嫩味也可食用，其莖肥如筍，肉質(zhì)細(xì)嫩，故又名“萵筍”。下面，和360常識(shí)網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、經(jīng)期可以吃萵筍嗎

2、吃萵筍有哪些好處

3、蝦和萵筍可以一起吃嗎

經(jīng)期可以吃萵筍嗎

最好不要。

在經(jīng)期期間有很多的女性朋友，常會(huì)出現(xiàn)很多的不良反應(yīng)，使女性朋友在經(jīng)期感覺(jué)到特別的難受，因此可以采用一些食物來(lái)調(diào)節(jié)女性朋友的身體狀況，使女性朋友的身體得到一定的放松，萵筍是偏涼性的食物，食用后有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，對(duì)高血壓、心臟病患者以及產(chǎn)后缺奶是有益處的，然而月經(jīng)期的女性飲食不宜食用過(guò)寒涼的食物，部分女性甚至還伴有痛經(jīng)現(xiàn)象，因此涼性的萵筍就更不建議食用了。

吃萵筍有哪些好處

1、寬腸通便

萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

2、利尿通乳

萵苣含鉀量含鈉量的27倍，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

3、開(kāi)通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

4、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌。

蝦和萵筍可以一起吃嗎

可以。

萵筍味道清新，含有大量纖維素，能夠增加食欲促進(jìn)消化吸收，富含各種維生素以及礦物質(zhì)、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不會(huì)和蝦中富含的鈣和蛋白質(zhì)產(chǎn)生太多反應(yīng)，所以可以放心的將萵筍和蝦同吃，不必?fù)?dān)心二者同時(shí)所得帶來(lái)的不良影響。

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