牛初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時內(nèi)所分泌的乳汁。含珍貴的活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)及豐富的乳鈣質、蛋白質、多種微量元素等營養(yǎng)成份，被譽為"21世紀免疫之王"。下面，和360常識網(wǎng)一起了解一下牛初乳吧！

本文目錄

1、牛初乳可以作為嬰幼兒的主食嗎

2、牛初乳對寶寶有副作用嗎

3、牛初乳可以代替母乳嗎

牛初乳可以作為嬰幼兒的主食嗎

不要。

嬰幼兒佳的食物就是母乳。在沒有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下，牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食，而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。

嬰幼兒特別是0～6個月的嬰兒只吃奶，如果將牛初乳作為嬰兒主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白質和維生素A的量很大，嬰幼兒腸胃發(fā)育還不健全，會受不了。

專家提醒說，嬰兒在3歲之前不應該單純喂牛初乳，也不主張用鮮牛奶或純牛奶喂養(yǎng)，因為牛初乳、牛奶與人乳比較存在諸多缺點，不適合于嬰兒喂養(yǎng)。

牛初乳對寶寶有副作用嗎

1、幼兒服用后多見上火、齲齒等不良現(xiàn)象

部分寶寶服用牛初乳后會出現(xiàn)上火或腹瀉的現(xiàn)象。牛初乳制品含糖量相對較高，殘留在寶寶口腔中，也容易造成齲齒。

2、誘發(fā)寶寶的不正常發(fā)育

和普通牛奶相比，牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高。這會導致寶寶的過度生長發(fā)育，以及性早熟。嬰幼兒慎用。

3、牛初乳產(chǎn)品質量的不可控制性，以及相關營養(yǎng)標準的缺乏

牛初乳的物理化學性質均與普通牛奶有很大不同，其產(chǎn)量較低，且質量不易控制，故不建議制成嬰幼兒食品。而且，我國目前對初乳每日攝入的推薦量沒有相關的標準，由于缺乏相關數(shù)據(jù)的支持，使得以牛初乳作為主要營養(yǎng)物質喂養(yǎng)嬰幼兒具有一定的風險。

4、抗體的特異性

和所有動物的乳汁一樣，牛初乳所含抗體具有生物的特異性，也就是說，這些抗體大多數(shù)只能與牛易感的病原微生物相結合，只能對抗牛的疾病，只有少數(shù)抗體是和人類通用的。而那些不能通用的抗體，不但不能起到增進免疫的作用，反而會作為一種外來的“異物”，激發(fā)人體的排異反應，反而對健康不利。

牛初乳可以代替母乳嗎

不可以。

盡管不少牛初乳產(chǎn)品宣稱自己與人體的初乳相似，以此吸引消費者購買。不過，專家提醒，牛初乳并不能代替人初乳。

牛初乳對小牛有提高免疫力作用，但對幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機制不同。而母乳才是嬰兒理想的食物，母乳能夠為新生嬰兒提供生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質。

一些家長希望通過給孩子吃牛初乳來提高免疫力，這種做法并沒有用。目前市場上一些牛初乳配方奶粉極力宣傳能夠替代母乳，實際上牛初乳與人初乳的相同營養(yǎng)成分含量很低，如果長時間單一喂養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。

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